Tortų skoniai
Naujiena! Harmonija
Sodrus šokoladinis biskvitas sluoksniuojamas su švelniu šokoladiniu kremu, lazdynų riešutų morengu ir karamele. Ryškus kakavos skonis dera su riešutų traškumu bei saldžia karamelės nata, todėl desertas yra intensyvus, sodrus ir išraiškingas.
Viktorija
Švelnus vanilinis biskvitas sluoksniuojamas su lengvu maskarponės kremu ir gaivia bruknių uogiene.
Triufelis
Švelnus šokoladinis kremas, purus šokoladinis biskvitas ir traškučio sluoksnis – klasikinis desertas tikriems šokolado mėgėjams. Sodrus skonis ir skirtingos tekstūros sukuria harmoningą bei nepamirštamą derinį.
Ministeris
Sodraus šokolado ir švelnaus advokato likerio skonio kremo derinys sukuria išskirtinai harmoningą desertą. Drėgni šokoladiniai biskvitai ir lengvi kremai suteikia desertui sodrų, tačiau subtilų ir elegantišką skonį.
Po 8
Drėgni šokoladiniai biskvitai sluoksniuojami su švelniu šokoladiniu kremu, gaiviu mėtų skonio kremu ir traškiu sluoksniu, kuris suteikia malonios tekstūrų įvairovės.
Raudonas apelsinas
Šokoladinis biskvitas sluoksniuojamas su švelniu šokoladiniu bei raudonojo apelsino šokolado kremu, o raudonųjų apelsinų tyrė suteikia malonią gaivą ir subtilią citrusinę rūgštelę.
Pavlova
Lengvas ir gaivus desertas, kuriame traškus morengas dera su švelniu maskarponės kremu. Šis klasikinis derinys sukuria subtilų saldumo ir lengvumo balansą, o šviežios uogos suteikia gaivų akcentą ir išryškina deserto skonį.
Juodoji vyšnia
Šis desertas išsiskiria švelnia tekstūra ir subtiliu skonių deriniu. Vanilinis biskvitas ir lengvas grietinės maskarponės kremas sukuria ypatingą lengvumą, o juodųjų vyšnių uogienė suteikia gaivios rūgštelės.
Karališkas
Šis desertas sukurtas tikriems šokolado mėgėjams. Lengvas migdolų miltų biskvitas dera su traškiu traškučiu, o švelnus šokoladinis kremas suteikia desertui sodrumo.
Šampaninis
Drėgni šokoladiniai biskvitai dera su švelniu lazdyno riešutų kremu, traškiu sluoksniu ir lengvu šokoladiniu šampaniniu kremu, kuris suteikia desertui išskirtinio lengvumo bei elegancijos.
Napoleonas
Traškūs kapotos tešlos lakštai sluoksniuojami su švelniu grietinės kremu ir gardžia serbentų uogiene, kuri desertui suteikia malonios gaivos bei lengvos rūgštelės.
Prisiminimas
Šis desertas gaminamas pagal senovinį, tradicinį receptą, išlaikant autentišką skonį ir gamybos būdą. Purūs saldinto sutirštinto pieno biskvitai sluoksniuojami su švelniu grietinės ir aguonų kremu. Tai klasikinis skonis, primenantis naminius kepinius ir jaukias akimirkas.
Rivjera
Drėgni šokoladiniai biskvitai dera su švelniu šokoladiniu kremu, o gaivus citrinų sulčių įdaras suteikia malonios rūgštelės, kuri puikiai subalansuoja šokolado sodrumą.
Medus
Šis desertas – tikra klasika. Kvapnūs medaus biskvitai dera su švelniu grietinės kremu, kuris suteikia lengvumo ir malonios gaivos. Subrendę skoniai sukuria sodrų, tačiau neapsunkinantį desertą, primenantį naminius kepinius.
Žalias riešutas
Šis desertas sukurtas pistacijų mėgėjams. Sodrūs šokoladiniai biskvitai puikiai dera su švelniu pistacijų skonio kremu, o traškutis suteikia desertui malonų traškesį. Išraiškingi skoniai ir skirtingos tekstūros sukuria išskirtinį desertą, kuris patiks tiek klasikos, tiek naujų skonių mėgėjams.
Lūžtantis ledas
Trapus morengas dera su švelniu virtu sviestiniu kremu, praturtintu graikiniais riešutais, kurie suteikia sodrumo ir malonaus riešutinio skonio.
Red velvet
Švelnus „Philadelphia“ sūrio kremas suteikia lengvumo ir kreminės tekstūros, purus raudonas biskvitas – sodrumo, o braškių įdaras desertą papildo natūraliu uogų saldumu ir gaivia rūgštele.
Oreo
Purūs šokoladiniai biskvitai puikiai dera su švelniu „Philadelphia“ sūrio kremu, o „Oreo“ įdaras suteikia malonaus traškumo ir išraiškingą kakavos sausainių skonį.
Vaisinis
Purūs vaniliniai biskvitai puikiai dera su švelniu jogurtiniu raudonųjų apelsinų kremu, o vaisių gabalėliai suteikia natūralaus sultingumo ir gaivios vaisinės natos.
Švarcvaldas
Šis desertas sukurtas sodraus šokolado mėgėjams. Šokoladiniai biskvitai ir šokoladinis kremas sukuria intensyvų skonį, kurį papildo švelnus maskarponės kremas su brendyje pamirkytomis vyšniomis. Vyšnių gaivumas ir subtilios brendžio natos suteikia desertui išskirtinį charakterį ir malonų skonio balansą.
Snikeris
Švelnus virtas kremas suteikia kremiškumo ir lengvumo, specialaus kepimo biskvitai – sodrios tekstūros, o karamelės ir žemės riešutų įdaras desertą papildo saldžiai sūriu akcentu bei maloniu traškumu.
Kapučino
Šis desertas išsiskiria maloniu kavos skoniu ir lengva tekstūra. Vaniliniai biskvitai suteikia purumo, kapučino kavos kremas – sodraus kavos skonio, o traškutis praturtina desertą maloniu traškesiu. Vanilinis kremas sujungia visus sluoksnius į švelnų ir subalansuotą skonio derinį.
Rafaelo
Šis desertas išsiskiria lengvumu ir subtiliu skoniu. Vanilinis biskvitas perteptas specialaus paruošimo kokosų skonio kremu, kuris suteikia desertui švelnumo ir sodrios kreminės tekstūros. Traškutis papildo desertą maloniu traškesiu, o kokosų drožlės suteikia lengvą egzotišką akcentą.
Tiramisu
Šis desertas žavi autentišku itališkos klasikos skoniu. Vanilinis biskvitas, gausiai sulaistytas espresso kava, suteikia sodrų kavos aromatą, o švelnus klasikinis tiramisu kremas desertą papildo lengvumu, kremine tekstūra ir subtiliu saldumu.
Salų lobiai
Šis desertas stebina subtiliu skonių deriniu. Migdolų miltų biskvitas suteikia lengvumo, baltojo šokolado kremas – švelnumo ir malonaus saldumo, o pasiflorų ir bananų įdaras desertą papildo gaiviu egzotišku akcentu.
Senoviškas Napoleonas
Tradicinis Napoleonas pagal senovinį receptą – rankomis kapotos tešlos lakštai ir švelnus virtas kremas.
Desertai
Macarons
Kiekvienas macarons gaminamas rankomis iš kruopščiai atrinktų ingredientų, todėl išsiskiria ne tik išvaizda, bet ir nepriekaištingu skoniu.
Siūlome platų skonių pasirinkimą: pasifloros, pistacijų, maskarponės, juodųjų serbentų, citrinų, aviečių, sūrios karamelės ir daugelį kitų.
Macarons spalvas galima laisvai priderinti prie pasirinkto skonio, šventės temos. Norimą skonį galima derinti su bet kuria spalva.
Tiramisu
Autentiškas itališkas desertas, kuriame dera purus maskarponės kremas, espresso kava sudrėkinti biskvitai ir kakava. Kruopščiai subalansuoti sluoksniai sukuria lengvą tekstūrą, o kavos ir kakavos derinys suteikia desertui sodrumo bei išskirtinio charakterio. Patiekiamas taurėlėje, todėl puikiai tinka tiek šventiniam stalui, tiek individualiam desertui.
Taip pat gaminame ir kitokių skonių taureles, pagal užsakymą.
Pistacija
Švelnus pistacijų kremas derinamas su traškiais sviestiniais trupiniais ir gaivių uogų sluoksniu – avietėmis arba braškėmis. Subtilus riešutinis pistacijų skonis harmoningai papildo lengvą deserto tekstūrą, o uogos suteikia malonios gaivos ir lengvos rūgštelės.
Egzotinis
Sodrus pasiflorų kremas derinamas su švelnia vaniline panna cotta ir ryškaus skonio mangų tyre. Deserto sluoksnius papildo traškūs sviestiniai trupiniai, suteikiantys malonų kontrastą kreminei tekstūrai.
Panna Cotta
Klasikinis itališkas desertas, gaminamas iš grietinėlės, išsiskiriantis švelnia ir aksomine tekstūra. Patiekiamas su braškių arba kitų sezoninių uogų tyre, kuri suteikia gaivumo ir subtiliai papildo kreminį skonį.
Canelé (Kanelė)
klasikinis Bordo regiono prancūziškas kepinys, išsiskiriantis tamsia, karamelizuota plutele ir minkštu, drėgnu vanilės bei romo aromato vidumi. Manoma, kad kanelės Bordo pradėtos kepti dar XVIII amžiuje, o šiandien jos laikomos vienu žymiausių šio regiono desertų.
Desertinis pyragėlis
Skonis pasirenkamas
Trijų šokoladų desertas
Desertinis pyragėlis
Skonis pasirenkamas
Macarons
Galima papuošti arba atspausdinti paveikslėlį
Rankų darbo meduoliai
Desertinis pyragėlis
Skonis pasirenkamas
Meduoliniai sausainiai
Spausdinamas paveikslėlis pagal klientą
Mielinės spurgos
Pagal kliento pasirinktą temą
Desertinis pyragėlis
Skonis pasirenkamas
Pistacijos ir aviečių desertas
Rankų darbo meduoliai
Egzotinių vaisių desertas
Panna Cotta
Desertinis pyragėlis
Skonis pasirenkamas
Desertinis pyragėlis
Skonis pasirenkamas
Keksiukai
Skonis ir tema pasirenkama
Strudel
Keksiukai
Skonis ir tema pasirenkama
Kepiniai
Plikyti pyragėliai (Choux)
Choux – tai klasikiniai prancūziški plikytos tešlos pyragėliai, kurių išskirtinumas slypi jų tekstūroje. Kepimo metu tešla išsipučia ir tampa lengva, o viduje susiformuoja ertmė, kuri pripildoma švelnaus kremo. Mūsų choux pyragėliai gaminami rankomis ir gausiai užpildomi lengvu varškės kremu, pasižyminčiu subtiliu skoniu ir kremine tekstūra.
Pyragėlių paviršius dekoruojamas juodojo ir baltojo šokolado juostelėmis, kurios suteikia ne tik elegantišką išvaizdą, bet ir papildo skonį švelniu šokolado akcentu. Dėl lengvos plikytos tešlos, sodraus, tačiau neapsunkinančio kremo ir kruopštaus paruošimo šie pyragėliai išlieka vienu populiariausių prancūziškos konditerijos desertų.
Rageliai
Klientų pamilti traškūs sluoksniuotos tešlos rageliai kepami iki sodrios auksinės spalvos, kad kiekvienas sluoksnis išliktų lengvas ir trapus. Vidus gausiai pripildomas švelnaus baltojo šokolado virto kremo, kuris pasižymi švelne, kremine tekstūra.
Plikyti sausainiai
Saldūs ir minkšti plikytos tešlos sausainukai
Trupininis pyragas
Trapios tešlos pyragas, pagardintas obuolių aronijos džemu
Močiutės sausainiai
Laiko patikrinti sviestiniai močiutės sausainiai
Prancūziški sausainiai
Elegantiški, trapūs sviestiniai sausainukai
Austriškas skanėstas
Trapūs šokoladiniai sausainiai
Bandelė su varške ir uogomis
Mielinės tešlos bandelės
Bandelės su cinamonu (cinnabon)
Mielinė bandelė su cinamonu, aplieta maskarponės glaistu
Bandelė su aguonomis
Mielinė bandelė
Orinis pyragėlis
Morenginis pyragėlis su kremu
Kapotos tešlos pyragėliai su: slyva, obuoliu
Kapotos tešlos pyragėliai su varške
Meduoliniai grybukai
Bretoniškas varškės – obuolių pyragas
Bandelė su vaniliniu kremu
Mielinė bandelė su virtu, plikytu vaniliniu kremu
Tinginys
Šokoladinis pyragas
Brownie (braunis)
Lauktuvių pyragas
Mielinis pyragas
Mielinis varškės pyragas
Mieliniai pyragėliai
Su vyšnia
Plėšomas cinamoninis pyragas
Stollen pyragas
Tradicinis vokiškas kalėdinis kepinys, kilęs iš Drezdeno. Jis kepamas iš sodrios mielinės tešlos su sviestu, razinomis, cukatais, riešutais ir prieskoniais, o iškepęs gausiai apibarstomas cukraus pudra. Stollen istorija siekia XV amžių, o šiandien jis laikomas vienu žymiausių Vokietijos šventinių kepinių.
Kūčiukai
Dekoracijos
Dekoracijas gaminame individualiai pagal kiekvieno užsakovo norus. Galite rinktis iš tortų nuotraukose pateiktų pavyzdžių arba atsiųsti savo norimos dekoracijos idėją.
