Choux – tai klasikiniai prancūziški plikytos tešlos pyragėliai, kurių išskirtinumas slypi jų tekstūroje. Kepimo metu tešla išsipučia ir tampa lengva, o viduje susiformuoja ertmė, kuri pripildoma švelnaus kremo. Mūsų choux pyragėliai gaminami rankomis ir gausiai užpildomi lengvu varškės kremu, pasižyminčiu subtiliu skoniu ir kremine tekstūra.
Pyragėlių paviršius dekoruojamas juodojo ir baltojo šokolado juostelėmis, kurios suteikia ne tik elegantišką išvaizdą, bet ir papildo skonį švelniu šokolado akcentu. Dėl lengvos plikytos tešlos, sodraus, tačiau neapsunkinančio kremo ir kruopštaus paruošimo šie pyragėliai išlieka vienu populiariausių prancūziškos konditerijos desertų.











Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.